Tidak hanya terkenal dengan tempat wisata yang indah dan menarik saja, namun pulau lombok juga terkenal dengan wisata kulinernya. Salah satu makanan khas yang cukup terkenal di pulau lombok adalah satenya. Setidaknya ada 5 macam sate yang wajib untuk anda coba jika berkunjung ke lombok dan berikut diantaranya.
- Sate rembiga
Sate rembiga merupakan sate atau kuliner yang cukup terkenal di pulau lombok. Dinamakan sate rembiga karena sate ini memang berasal dari daerah Rembiga Mataram. Sate rembiga sendiri terbuat dari olahan daging sapi atau daging ayam dengan bumbu khasnya seperti cabe merah, cabai keriting ,bawang merah, bawang putih, asam, ketumbar, kecap manis dan beberapa bumbu khas lainnya.
Salah satu rahasia dari Sate rembiga ini terletak proses pengilahan dagingnya. Sebelum daging dibakar, ding terlebih dahulu akan diberi bumbu khas dan akan didiamkan selama waktu tertentu yang kemudian akan dibungkus dengan menggunakan daun singkong. Pada proses inilah Sate rembiga akan membentuk cita rasa yang khasnya.
Sate rembiga sendiri biasanya akan disantap bersama dengan lontong atau nasi. Saat ini, Sate rembiga juga sudah ada inovasi dalam bentuk frozen food, sehingga wisatawan bisa menjadikan Sate rembiga sebagai oleh oleh dibawa pulang. sewa mobil lepas kunci lombok
- Sate Bulayak
Kuliner sate populer selanjutnya adalah sate bulayak. Sate bulayak merupakan salah satu menu kuliner yang banyak tersedia di berbagai tempat wisata, seperti di Pasar Seni Senggigi. Sate bulayak sendiri terbuat dari olahan daging sapi dan ayam, namun ada juga yang beberapa diantaranya menggunakan usus ayam, hati, dan rempela ayam sebagai bahan pembuatan Sate bulayak.
Yang menjadi ciri khas cita rasa Sate bulayak adalah rasa pedas sate yang dibuat dari bahan dasar kacang namun lebih cenderung ke rasa pedas. Sate bulayak menjadi makanan yang cukup banyak digemari oleh kaum remaja yang sedang nongkrong atau jalan jalan di pulau lombok.
Bagaimana.? Apakah anda tertarik ingin mencicipi kuliner khas pulau lombok.? Yuk rencanakan liburan anda bersama harmoni lombok Bersama harmoni lombok liburan jadi mudah dan menyenangkan.
